Ranlan 実証ノート📓
〜 家庭の「困った」を下処理で解決する 〜
家庭での実験記録と、Ranlan下処理・扱い方の目安をまとめています。

📓 #001｜銀杏の臭い対策

果肉を取っても残る
実（殻）の臭いに着目した家庭実証。
下処理の工夫で、
調理時の不快感が大きく軽減されました。

📓 #002｜ブロッコリーの鮮度保持

日持ちしにくいブロッコリーについて、
洗浄・下処理の違いによる
色・ハリ・切断面の変化を比較しました。

📓 #003｜ブルーベリーの表面洗浄・状態保持
果皮の状態に着目し、
洗浄後の表面状態や扱いやすさを
家庭実証として記録しました。

📅下処理・散布ガイド
①📅 かんきつ類 編｜下処理・散布ガイド

②📅 　茶　 下処理・散布ガイド

↓ 実証ノー卜／散布ガイドの始まりです

追加予定欄